牛肉には、国産や和牛などの種類があり、国産とは、日本国内で一定の期間飼育された牛のことで、外国の牛を生きたまま輸入し飼育したものなども国産となります。

また、和牛とは、日本の在来種(昔から日本で飼育されていた牛)を交配させ、品種改良を重ねていったのものです。

心配なら牛肉通販こちらで!和牛には、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4種類があります。

黒毛和牛は、和牛のなかでも最も多く飼育されている牛で、日本の各地で飼育されています。

黒毛和種は毛色が黒く、肉質はキメが細かくやわらかいのが特徴です。

詳しく知りたいなら堺市精肉店をチェック!また、ロースの部分には細かい霜降りがあり、脂肪の部分の風味なども上品でおいしいので、世界的にも高い評価を得ています。

黒毛和牛は、少々値段の張る牛肉ですが、外国産の肉とは比べ物にならないほどおいしく、やわらかいです。

黒毛和牛は、スーパーなどで普通に購入する事もできますが、今では、インターネットを利用して自宅から注文する事などもできます。

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